Beschreibung
Die Neckarhalde ist die kleinste Einzellage Würtembergs und Kusterers Monopollage. Auf einem kleinen Plateau gelegen befindet sich der Rebberg mit französischen Selection-Massale Reben in einer windoffenen Südwestlage auf kalkhaltigem, sandigem bunten Mergel. Durch die nachhaltige und schonende Verarbeitung im Gravitationskelter ohne jegliches Pumpen gewinnt er die maximale Frucht, Komplexität und Frische!. Bestes Lesegut wurde hierfür von Hand selektiert. Nach der schonenden Ganztraubenpressung wurde er spontan im Barriquefass vergoren und 1 Jahr auf der Vollhefe gelagert.
Alkohol 13%vol
Helles Goldgelb, Limette, Apfel, Birne, weisser Pfirsich, Mirabelle, mineralisch, cremig, Vanille, Brioche und Toast. Tolle Balance zwischen Reife und Säure. Langer intensiver Abgang.
Falstaff: 92+
