Beschreibung
Der grosse Wein von Château Durfort-Vivens!
Der aussergewöhnlich milde, feuchte Winter trug dazu bei, die Grundwasserreserven aufzufüllen und den Mineralgehalt des Bodens zu bereichern. Der kühle Frühling verlangsamte das Wachstum nicht und reduzierte das Krankheitsrisiko. Das hervorragende Wetter Anfang Juni schuf perfekte Bedingungen für eine schnelle, gleichmässige Blüte auf allen Lagen. Die Reben profitierten von einem aussergewöhnlichen Sommer, auch wenn der eher kühle Juli den Reifungsprozess verzögerte. Bessere Bedingungen für die Reifung hätten jedoch nicht erhofft werden können, mit einem heissen, trockenen Ende des Sommers, ein wenig Regen Mitte September und dann einem herrlichen indischen Sommer, dessen kühle Nächte dazu beitrugen, die aromatische Frische der Trauben zu bewahren. Der Ertrag lag bei ca. 35hL/ha.
Klassische Margaux-Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Ausgebaut in Barrique und Tava-Amphoren.
94% Cabernet Sauvignon
6% Merlot
13% Alkohol
Tiefes Rubin, intensiv duftend nach Rosen, Veilchen, Brombeere, Cassis, Sechuan Pfeffer, Bienenwachs, Gewürznelken, schwarzen Kirschen, Pflaume, Eukalyptus, getrocknete Kräuter, Lakritze, Leder, feine Toastnoten und Zeder, Kokosnuss, Vanille, Schokolade und Kaffee und Haselnüsse. Kraftvoll, elegeant und mit langem Abgang. Bis 2050!
Ideal zu Französischen Fleischgerichten.
Vinum 19 Punkte
Wine Enthusiast, 95-97/100
Peter Winding, Vinbladet, 96/100
James Suckling, 96/100
