Beschreibung
Der grosse Wein von Château Durfort-Vivens!
Zusammen mit dem Wein von Château Pontet-Canet wohl vom Besten was man im 2017 in Bordeaux erzeugen konnte: und nicht von ungefähr sind beides Demeter/Biodynamische Weingüter. Aufgrund der klimatischen Bedingungen mit starkem Frost sehr beschränkte Mengen, doch was in den Keller kam war von überdurchschnittlicher Qualität! Klassische Margaux-Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot, spontanvergoren, sanfte Extraktion, keine Zusatzstoffe. Ausgebaut 18 Monate in neuen (60%) und gebrauchten Barrique sowie Tava-Amphoren.
91% Cabernet Sauvignon
9% Merlot
13.5% Alkohol
Tiefes Rubin, intensiv duftend nach Rosen, Veilchen, Brombeere, Cassis, Sechuan Pfeffer, Bienenwachs, Gewürznelken, schwarzen Kirschen, Pflaume, Eukalyptus, feine Toastnoten und Zeder, Kokosnuss, Vanille, Schokolade und Kaffee und Haselnüsse. Kraftvoll, elegeant und mit langem Abgang.
Ideal zu Französischen Fleischgerichten.
Vinum 19 Punkte
Peter Winding, Vinbladet, 96/100
Antonio Galloni, Vinous, 95/100
James Suckling, 95/100
