Beschreibung
Der grosse Wein von Château Durfort-Vivens!
2019, wie jeder Jahrgang, hat seine eigene Persönlichkeit. Dieser hat sich harmonisch entwickelt, aber nicht ohne viele Arten von Emotionen! Der Frühlingsfrost löste glücklicherweise mehr Ängste als Schäden aus. Dann war die Blüte aussergewöhnlich einheitlich, die spektakulärste, die ich in der neueren Zeit Durfort-Vivens erlebt hat, was zu immensem Optimismus führt. Dieser wurde dann durch den Regen im Juni gedämpft, und das Gespenst des Mehltaus kehrte aus dem Vorjahr zurück. Glücklicherweise blieb diese Bedrohung weitgehend aus und die Reben und ihre Trauben wuchsen harmonisch durch einen heissen, trockenen Sommer und eine lange Reifephase (bis 10.Oktober beim Cabernet Sauvignon), die von ein paar willkommene Schauer begleitet wurde. 50hL/ha
Klassische Margaux-Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Ausgebaut in Barrique (2/3) und Tava-Amphoren (1/3).
90% Cabernet Sauvignon
10% Merlot
13.5% Alkohol
Tiefes Rubin, intensiv duftend nach Akazien, Kischblüten, Veilchen, Brombeere, Himbeeren, Cassis, Sechuan Pfeffer, Bienenwachs, Zimt, Gewürznelken, schwarzen Kirschen, Pflaume, Eukalyptus, feine Toastnoten und Zeder, Kokosnuss, Vanille, Schokolade und Kaffee und Haselnüsse, feine Tannine. Kraftvoll, elegant und mit langem Abgang. Ein Tier von einem Wein! Bis 2050!
Ideal zu Französischen Fleischgerichten.
Vinum 20 Punkte
Robert Parker 96
Bettane et Desseauve, 99/100
James Suckling 95-96
Wine enthusiast, 95-97/100
Wine Advocate, 96/100
