Beschreibung
Der „kleine“ Basiswein ist eine wunderbare Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Malbec. Die Weinberge von Pécharmant befinden sich auf einem Boden aus Sand, Kies aus dem Périgord, grauem und rotem Ton auf einem Sockel aus Kalkstein, der als „tran“ bezeichnet wird.Der ganze Reichtum des Pécharmant beruht auf der ausgewogenen Mischung der Rebsorten, die ihre perfekte Reife erreicht haben. Im Durchschnitt der Appellation sind dies 36 % Cabernet Sauvignon für den Körper und das Bouquet, 16 % Cabernet Franc für ein zarteres Aroma, 41 % Merlot für die Geschmeidigkeit und 7 % Côt rouge oder Malbec für die Samtigkeit.
Alkohol: 14%
Dunkles Granatrot, Aromen von roten Früchten, Zwetschge, Gewürze, Pfeffer udn Zimt.
Im Gaumen üppig, schöne feine Tannine, Schokolade
Der lange Abgang bleibt sehr köstlich und lieblich.
Passt wunderbar zu Ente, rotem Fleisch und Wild.
schönes Lagerpotential von 10 Jahren
