Beschreibung
Die nachhaltig angebauten und biologisch gewonnenen Trauben wachsen auf Kalkstein und Ton-haltigen Böden. Kleiner Rebberg von 3ha, Guyot mit 4500 40-50 Jahren alten Rebstöcken/ha. Langsames Pressen, kühle Vergährung in Stahltanks und Ausbau während 7 Monaten in Barriques (30% neue) mit Batonnage auf den Feinhefen 3mal pro Woche.
Sauvignon Blanc 75%
Sémillon 25%
14% Alkohol
trocken
der 2020 ist ein grosses Jahr für Château Puyanché Blanc; er ist funkelnd. Seine von Grapefruit-, Mango- und Zitronennoten dominierten Aromen sind typisch für den Sauvignon; er ist intensiv und appetitanregend. Am Gaumen ist er frisch; der Sémillon sorgt für eine volle und runde Textur, die sich auf Noten von exotischen Früchten fortsetzt.
er kann seine ganze Kraft 5 Jahre lang behalten.
Wine Enthusiast Best Buy 91 Pts.
