Beschreibung
Die Trauben, aus denen der Onra Blanco gewonnen wird, stammen von der Lage Vinya Núria mit Steinen aus dem Fluss Noguera Ribagorana mit hohem Sand- und Gipsgehalt. 2006 angepflanzt mit Südost-Nordwest Ausrichtung und der Lage Mas La Parra mit Silt, reichlich Kalkstein und Gips.
Gepflanzt 1999 mit Nord-Südlage. Die Ernte erfolgt per Hand und die Trauben werden in Kisten zu je 8kg in die Bodega transportiert. In der Bodega angekommen, werden die Trauben selektiert. Direktes pressen und racking. Gärung des klaren Mosts in Stahltank. Am Ende der Gärung wird der Wein auf seiner Hefe 5 Monate lang ausgebaut.
77% Garnacha Blanca
23% Sauvignon Blanc
13.6% Alkohol
3.7g/l Säure
0.4g/l Restzucker
Zartgelbe Farbe mit pinken Reflexen, Aromen von Nektarine, Apfel, Limonen, weisse Blüten, Fenchelsamen, komplexe Mineralnoten. Am Gaumen rund, ausgewogene Säure, grosse Frische mit einem eleganten Hauch von Salz und einem sehr anhaltenden Abgang, da trinkt man gerne ein zweites Glas…
Super Apérowein, passt hervorragend zu Gemüse, Fisch, Seafood und Pasta! Ganz toll zu Asiatischer Küche/Sushi.
