Beschreibung
Pinot Noir und Pinot Gris: oder eben Pinots vom Chapf. Anne-Claire Schott hat diesen beiden auf der gleichen Parzelle – dem magischen Chapf – gewachsenen Traubensorten spielerisch auch im Wein vereint. Ohne künstliche Hefen spontan vergoren, ohne zugesetzten Schwefel und unfiltriert kommt dieser biodynamische Wein herrlich unkompliziert daher. Genau richtig für laue Sommernächte. Anne-Claire spricht vom Hochzeitspaar, das sich hier gefunden hat!
11.5% Alkohol
zart orange Farbe, Zitruskonfekt, Apfel, Erdbeere, Weichselkirsche, Dörrfeige, Ananas, Mango, Schwarztee sowie feine Tannine und Mineralität.
passt wunderbar zu vegetarischen Gerichten.
