Beschreibung
Anne-Claires natürliche Interpretation des Sauvignon Blanc.
3 Wochen auf der Maische, spontane Gärung, ohne Hilfsmittel, Sulfite und Filtration. Ausbau in gebrauchte 300L-Fässern sur lie mit malolaktischer Gärung. Biodynamisch.
12.5% Alkohol
zart orange Farbe, Grapefruit, superfrische Limone, Apfel, Ananas, Mango, Nelken und Peffer sowie feine Tannine und Mineralität.
passt wunderbar zu vegetarischen Gerichten, Poulet und Fisch.
